30 avril 2008
GRATIN BROCOLI CAMEMBERT ET SON PETIT GOUT DE MUSCADE
Je voulais faire un gratin aux brocolis mais qui change de l'ordinaire. Alors j'ai opté pour du camembert en plus et je dois dire que le résultat est plutôt satisfaisant.
Pour 4 personnes
Ingrédients :
- 2 brocolis;
- 1 camembert;
- 3 oeufs;
- 120 g de crème fraîche;
- 75 g de gruyère râpé;
- muscade;
- sel et poivre.
Préparation :
Couper les brocolis en petits morceaux et les faire cuire à la vapeur pendant 15 min.
Les égoutter et les verser dans un plat beurré allant au four.
Ajouter ensuite le camenbert coupé en petits morceaux.
Dans un grand bol, battre les oeufs à la fourchette comme pour une omelette, ajouter la crème, la moitié du gruyère, sel et poivre ainsi qu'un peu de musade râpée.
Verser cette préparation sur les brocolis et le camembert.
Saupoudrer du reste de gruyère.
Faire cuire à four chaud pendant 15 à 20 mn.
Servir chaud.
Commentaires
Humm des brocolis et du froamge qui coule dessus, un régal !
Il a l'air EX-QUIS !!! j'ai mangé mais allez j't'en pique un bout virtuel :o) !
Bises.
très très tentant!
Le mélange brocolis camembert doit vraiment valoir le détour. J'avoue que je n'ai jamais pensé à associer les deux.
En ce qui concerne les madeleines, prends un bon moule car j'avais essayé une fois avant d'acheter le moule que j'ai actuellement et elles étaient plates, bonnes mais plates et difficilement décollables.
Bon après-midi.
Moi j'adore, tu m'invites quand???? le problème c'est que à la maison il n'y a que moi à manger du broncoli...
ce gratin est grillé et fondant tout comme il faut...avec en plus un goût de camenbert...
Waouuuuh
Ohhh j'aimerai bien essayer ton plat, c'est très tentant et vraiment appétissant avec les brocolis et ce fromage... wawwww !!!
Bravo miss !
Bonne journée.
Bises :)
Je me rends compte au fil de tes recettes que tu es une gourmande de fromage, et bien moi aussi j'adore ça!! Ton plat m'a l'air succulent!
voilà une recette à faire aux enfants, je t'en donnerais des nouvelles
merci
Brocolis et camembert, c'est délicieux ! En tarte ou en gratin, moi je prends tout !
hummmmmmmm, trop bon
Ah je fromage qui coule et cet belle couleur verte, tu sais c'est programmé pour les prochaines jours. Merci pour ce délicieux partage, bisou et bonne soirée
tout ce que j'aime!!!
je n'ai pas encore mangé, je passe commande pour goûter une part de ton gratin ;-)
bonne soirée
Il me fait saliver ton gratin, avec ce fromage tout fondant!!!!!miam
avec du camembert quelle bonne idée, ça change du gruyère !
ça, ça me tente! bisous ;)
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