24 juillet 2008
CAKE AUX OLIVES ET A LA FETA
Coucou à tous,
Me revoici avec une nouvelle recette, une recette salée à base de féta et d'olives.
Un cake que vous pouvez manger en guise d'apéro ou en entrée.
Moi j'ai choisi de le déguster en entrée avec une salade de mâche et sa ptite sauce vinaigrette balsamique.
Je n'avais jamais utilisé la féta hormis dans une salade grecque et j'avoue que cette recette change de l'ordinaire, cela permet d'aprécier la féta autremment que dans des salades.
Une recette à refaire donc..
Si cela vous tente en voici la recette.
Pour 6 personnes :
Ingrédients :
- 200 g de farine ;
- 1 sachet de levure chimique ;
- 3 tomates ;
- 200 g de féta ;
- 10 cl de crème liquide;
- 150 g d'olives vertes dénoyautées ;
- 3 oeufs ;
- 25 g de beurre (pour le moule) ;
- 10 cl d'huile d'olive ;
- sel et poivre.
Préparation :
Préchauffer le four à th.6 (180°C).
Mélanger la farine et la levure dans un saladier.
Ajouter les oeufs entiers.
Fouetter doucement en incorporant l'huile puis la crème petit à petit.
Détailler la féta en petits dés et les olives en rondelles.
Laver les tomates et les couper en petits cubes.
Ajouter la féta, les olives et les tomates dans la pâte.
Mélanger bien.
Saler et poivrer.
Beurrer un moule à cake et y verser la préparation.
Enfourner au four pendant 35 min en surveillant la cuisson.
Planter la pointe du couteau, elle doit ressortir à peine humide.
Sortir le cake du four et le servir illico presto.
Commentaires
mais voici un joli petit cake !
je me prends quelques tranches pour ce soir, mais je suis sympa je t'en garde quand même
bonne soirée
J'adore les cakes tendance grecques!! La feta avec l'olive forment un mariage parfait!
J'ai pas encore diner, je vais te piquer une part de cake, çà m'ira parfaitement, biz
Il est super appétissant et bien garni
Ton cake est très réussi. Bravo ! Personnellement, j'utilise aussi bien la féta en salade que dans des cakes ou des quiches. J'adore la petite touche que cela apporte.
feta poivrons !!! c'est une association que j'aime préparer comme toi !!! je trouve le goût excellent !!
merci et bravo
alors cette recette, je vais la tenter, c'est sûr! une cuisinière en herbe comme moi devrait y arriver, non?! pour ta commande, je t'avoue que ça m'était sorti de la tête... :( quand se voit on en Bretagne? essaies de me dire une dizaine de jours avant votre prochaine venue, et ce sera fait! ok?
bisous à vous 2 ;)
sympa avec une petite salade
C'est très bon les cakes, et j'adore autant les olives et la feta, il serait très bien passé chez moi :)
la feta a l'air bien moelleuse, hummmm
J'ai de la féta à utiliser d'urgence, alors ton cake fera parfaitement l'affaire, il me tente beaucoup...
j'aime bien les saveurs que tu proposes!
miam!
Cette recette de cake aux olives et à la Feta me donne envie d'en préparer un pour ce soir, je teste, la tentation est trop forte (je suis gourmande de bonnes choses !).
Amicalement, Isabelle.
il est bien bon to cake,bravo.
il est super appétissant, je vais tester rapidement !
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