18 septembre 2008
VERRINES DE CREME DE CITRON , PAIN D'EPICES ET SON BISCUIT SABLE
Comme j'adore la tarte au citron, je me suis dit tiens pour changer pourquoi ne pas tenter la crème de citron en verrines.
Alors c'est ce que j'ai fait mais en ajoutant du pain d'épices et du gâteau sablé.
Le résultat : une crème de citron à l'état pur accompagnée des ses deux ptites douceurs.
Franchement j'adore : c'est original et simple à réaliser.
Pour 4 verrines
Ingrédients :
- 2 oeufs ;
- 1 cuillerée à soupe de sucre roux ;
- 30g de beurre ;
- 40ml de jus de citron ;
- 4 tranches de pain d'épices ;
- 4 cuillerées à soupe de farine ;
- 2 cuillerées à soupe de sucre ;
- 2 cuillerées à soupe de poudre d’amandes ;
- 30g de beurre.
Préparer la crème au citron : au bain-marie, battre doucement les oeufs entiers, 1 cuillerée de sucre roux, 30g de beurre, et le jus de citron, jusqu’à ce que le mélange nappe la cuillère.
Dans les verrines, déposer le pain d'épices mixé auparavant et verser dessus la crème au citron. Dans un grand bol, mélanger du bout des doigts la farine, 2 cuillerées à soupe de sucre, la poudre d’amades et le beurre.
Y déposer le biscuit sur la crème au citron.
Commentaires
Oh, je suis la première! Je t'en prends une pour le dessert ;-D
Biz et bonne soirée:)
J'adore la crème citron et l'associer au pain d'épice, c'est une idée qui me plait beaucoup.
Quelle délicieuse idée !
Moi aussi ça me plaît beaucoup ce dessert !
super idée, j'aime beaucoup aussi le citron, elles ont l'air super bonnes tes verrines!
C'est pas gentil de me faire baver d'envie derrière mon écran.
hummm parfait
je viens de sortir de la crème de citon maison que j'avais congelée pour me faire une tartelle ce soir citron/amande. Mais dilemme, je tombe sur ta recette... Une journée pour faire mon choix...
Très bonne association, bravo, moi qui adore le pain d'épice, je ne peux que aimer, biz
je suis comme toi, j'adore le citron, donc cela devrait me plaire
ça me plait déja, alors y gouter je résiste pas!!
j accoures pour venir gouter!!!!
J'aime beaucoup la crème au citron également, en tarte, en roulé, en verrine, en ramequin ... C'est toujours un plaisir :)
délicieuses verrines .....
mhummmm, moi j'approuve!!!
après les petites cuillères les verrines ! bravo, quel chef !! au citron avec le sablé croquant, j'adore.
hummm de belles verines bien appétissantes ...
bravo pour ton ingénieuse idée.
bises
Ca à l'air délicieux! J'adore tous ces mélanges là !
Bravo !
Biz
joli!
très belles tes verrines!bonne journée..!
miam!!!!!!
une surprise t attends sur mon blog!!!
biz+++
un bon petit dessert !
Très appétissantes ces verrines! Bonne journée.
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