24 juillet 2008

CAKE AUX OLIVES ET A LA FETA

Coucou à tous,Me revoici avec une nouvelle recette, une recette salée à base de féta et d'olives.Un cake que vous pouvez manger en guise d'apéro ou en entrée.Moi j'ai choisi de le déguster en entrée avec une salade de mâche et sa ptite sauce vinaigrette balsamique.Je n'avais jamais utilisé la féta hormis dans une salade grecque et j'avoue que cette recette change de l'ordinaire, cela permet d'aprécier la féta autremment que dans des salades.Une recette à refaire donc..Si cela vous tente en voici la recette. Pour 6 personnes : ... [Lire la suite]
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10 juillet 2008

QUICHE AUX COURGETTES ET AU CHEVRE

Cela faisait un ptit moment que je n'avais pas cuisiné de quiches.Il me restait dans le frigo des courgettes et des tomates, je me suis dit qu'avec un peu de chèvre le résultat pouvait être sympa en bouche.Cette recette est colorée, simple à réaliser et riche en goût.L'association chèvre-tomates est une très bonne idée.Je l'avais déjà testé en crumble mais en quiche avec les courgettes c'est pas mal non plus. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ; - 150 g de lardons ; - 3 grosses courgettes ; - 3 tomates ; - 1 bûche de... [Lire la suite]
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19 mai 2008

QUICHE AUX OIGNONS, LARDONS, CURRY ET SA DOUCEUR DE POMMES CARAMELISEES

Il est si facile et si rapide de cuisiner des tartes, quiches salées. Alors n'ayant pas beaucoup de temps en ce moment, j'opte pour des recettes rapides.N'ayant jamais testé la quiche aux oignons j'ai voulu essayer mais en rajoutant des pommes caramélisées, du curry et des lardons. Résultat ; mes papilles ont adoré!! Pour 3 tartelettesIngrédients : - 1 pâte brisée;- 2 oignons;- 1 grosse pomme;- 100 g de lardons- 10 cl de lait;- 2 cs de crème fraîche;- 1 cc de curry;- 2 cs de cassonade- 2 oeufs;- sel, poivre Dérouler la... [Lire la suite]
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25 avril 2008

QUICHE NORMANDE ET SA DOUCEUR AUX PRUNEAUX

Cette recette est "made in Sab' Oh ! Fourneaux". Vous ne le savez peut être pas mais je suis née en Normandie et  je vis depuis 1 an et demi en Champagne Ardennes. Aimant beaucoup ma région natale, je voulais faire une recette originale où la plupart des produits atypiques de ma région s'y retrouvent. J'ai donc choisi une quiche avec comme ingrédients les pommes, le camembert et bien sûr l'andouille de Vire. Tout cela réunis donne un résultat délicieux que je suis fière de vous présenter. Pour 6 personnes : ... [Lire la suite]
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14 avril 2008

QUICHE AU BOURSIN CHAMPIGNONS ET COURGETTES

Une petite quiche le soir avec une salade est souvent la bienvenue mais j'utilise souvent les mêmes ingrédients alors je voulais changer un peu.L'idée m'est venue d'ajouter (hormis le gruyère) du fromage mais quel fromage?Et là j'ai vu sur le site de Philo fourneaux une quiche à base de boursin. Hummm!!! Quelle bonne idée. Et comme à mon habitude je l'ai personnalisée à ma façon en rajoutant plusieurs ingrédients, à savoir des courgettes, du thon et des champignons.Le résultat ? Je vous laisse le découvrir à travers les photos. ... [Lire la suite]
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