04 septembre 2008

MES PETITS MOELLEUX A LA NOIX DE COCO

Je voyais souvent dans les boulangeries ces petites gourmandises à la noix de coco.Bon certains petits moelleux me faisaient de l'oeil alors forcément j'en achetais de temps en temps mais l'idéal est de les faire soit même alors j'ai testé une recette toute simple, toute rapide et le résultat est délicieux. Croquant à l'extèrieur et moelleux à l'intèrieur avec son bout goût de noix de coco.Une recette à refaire sans hésiter. Pour environ 8 petits moelleux Ingrédients : - 50 g de farine ;- 100 g de noix de coco râpée ;- 150 g... [Lire la suite]
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07 juillet 2008

SORBETS KIWIS ET FRAMBOISES

Quand le soleil montre son bout du nez, rien de tel que des petits sorbets pour se rafraîchir.Alors je vous propose un sorbet aux kiwis et aux framboises.Riches en goût et rafraîchissants, je suis vite tombée sous le charme. Ces petits sorbets sont un vrai régal.La prochaine fois je tenterais avec de la rhubarbe.En attendant je vous laisse le plaisir de découvrir la recette. Pour le sorbet au kiwis : Ingrédients : - 12 kiwis ;- 1 tasse (225 g) de sucre granulé ;- 1 tasse (250 ml) d'eau ;- 1 c.à soupe (15 ml) de jus de... [Lire la suite]
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30 juin 2008

CREME GLACEE AUX POMMES CARAMELISEES ET AU RHUM

Je vous avais promis un dessert sucré pour aujourd'hui alors j'ai opté pour une crème glacée aux pommes caramélisées et au Rhum brun.C'est une grande première ! Depuis le temps que je voulais faire des glaces moi même, je me suis enfin arrêtée sur celle-ci qui m'a parut très simple et rapide à réaliser.Dans l'ensemble c'est pas trop mal sauf que mes invités ont trouvé qu'il y'avait trop de Rhum alors pour la prochaine fois je diminuerais les doses et le résultat sera nickel !Vous pouvez manger cette crème glacée en dessert ou en guise... [Lire la suite]
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28 avril 2008

MOUSSE AU CHOCOLAT ET AU PRALIN

Cette recette au chocolat, classique je sais mais qui a beaucoup de succès quand je la fais. Je veux bien sûr parler de ma mousse au chocolat oui mais avec du pralin ! Attention !Ce ptit goût de noisette et de chocolat réunis me plaît beaucoup.Pour 4 personnes : Ingrédients :  - 2 sachets de sucre vanillé;- 4 oeufs;- 200 g de chocolat noir de cuisine;- 2 cuillère à soupe de pralin. Préparation : Choisir une petite casserole à fond épais et mettre le chocolat en morceaux.Ajouter deux cuillères à café d'eau.Faire... [Lire la suite]
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03 avril 2008

CHAUSSONS SURPRISES

Depuis un ptit bout de temps, il me restait au congélateur de la rhubarbe, alors je voulais l'utiliser.J'ai donc cherché à droite, à gauche un recette qui pourrait me plaire et j'ai donc trouvé sur le site : "les foodies", une recette appétissante d'Hilda : "Le chausson à la fraise et à la rhubarbe".Je l'ai modifié selon mes goûts en remplaçant les fraises par les framboises et en rajoutant des pommes et de la cannelle.Le résultat est divin. Pour 4 personnes Ingrédients :  - 3 à 4 tiges de... [Lire la suite]
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20 mars 2008

ROSES DES SABLES

Un petit souvenir d'enfance...Et oui ! Vous ne connaissez peut être pas les roses des sables mais c'est pour moi l'une de mes gourmandises préférées que je faisais avec ma soeur quand j'étais plus jeune. En plus, vu que c'est bientôt Pâcques et que le chocolat sera à l'honneur je me suis dis que les roses des sables seraient les bienvenues sur la table.Ce petit goût chocolaté et croustillant.... Hummmmm!!!! Un vrai petit délice. Ingrédients : - 250 g de chocolat pâtissier; - 250 g de vegetaline;- 200 g de sucre... [Lire la suite]
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